EN PIANELLO NUESTRO VINAGRE BALSÁMICO Y DE VINOS ES ELABORADO CON LA MEZCLA DE LAS MEJORES UVAS PROPIAS DE ALGUNAS REGIONES DE MÉXICO. CON TECNOLOGÍA ESPAÑOLA SE HA INDUSTRIALIZADO SU ELABORACIÓN, SIENDO OPEMEC LOS PIONEROS EN LATINOAMÉRICA EN PRODUCIR VINAGRES INSTITUCIONALES DE VINO, PRINCIPALMENTE EL VINAGRE BALSÁMICO. VINAGRE BALSÁMICO ES UN TIPO DE VINAGRE DE ORIGEN ITALIANO, DE LA CIUDAD DE MÓDENA. SE TRATA DE UN VINAGRE OBTENIDO A PARTIR DE UNA MEZCLA DE VINOS TINTOS Y BLANCOS. DESTACA POR UN SABOR FUERTE Y LIGERAMENTE DULCE Y SU COLOR OSCURO. LAS VERSIONES MÁS LIMITADAS DE ESTE VINAGRE MENCIONAN AL MENOS DOCE AÑOS DE MADURACIÓN, EN TONELES DE MADERA.

NUESTROS VINAGRES BALSÁMICOS Y DE VINOS SON PRODUCTOS CON TODO EL SABOR ITALIANO HECHOS TOTALMENTE EN MÉXICO.